岩手県一関市、JR一関駅のすぐ目の前に、知る人ぞ知るラーメンの名店があります。その名は「丸長（まるちょう）」。
食べログでも常に上位にランクインする有名店で、駅チカという好立地もあり、地元の方から遠方からのビジネスマン・観光客まで幅広く愛されているお店です。
お店は一関駅から歩いてわずか1分ほどの場所にある「マルチョウビル」の1階にあります。年季の入った渋いのれんが、名店の歴史と風格を漂わせています。
混雑状況と狙い目の時間帯
有名店と聞くと大行列を想像してしまいますが、今回は日曜日の開店直前の時間帯に到着したところ、先客の待ちは3人のみ。場所柄もあるのか、上位店でありながらも店の外に大行列ができるということはありませんでした。
その理由の一つとして考えられるのが、「深夜まで営業している」という点です。
営業時間は、昼が11:30〜14:45、夜が17:45〜24:30（※スープがなくなり次第終了）となっており、ディナータイムや仕事帰りの一杯、さらには飲み会の締めまで対応できるほど遅くまで営業しています。そのため、お客さんが短い時間に集中しすぎず、比較的スムーズに入れるのかもしれません。
ただ、店内はカウンターのみの13席。開店すると順番に席へ通されましたが、あっという間に満席になりました。やはり人気店であることに変わりはありません。
店主の丁寧な職人技と、絶妙な塩梅のラーメン
店内に入ったら、まずは券売機で食券を購入します。
今回は定番の「ラーメン（800円）」に「味玉トッピング（200円）」をチョイス。
席に座ると、店主が一杯一杯しっかりと確認しながら、3食ずつ丁寧にラーメンを仕上げていく姿が印象的でした。
スタンダードの中に深みがある極上の一杯
運ばれてきたラーメンは、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、そしてトッピングした味玉が美しく配置された、まさに「これぞ醤油ラーメン」という王道のビジュアル。
スープを一口飲むと、見た目のスタンダードさからは想像できないほどの深みのある味わいが広がります。濃すぎず薄すぎず、旨味がじんわりと体に染み渡るような「絶妙な塩梅」。一度レンゲを動かすと、止まらなくなる美味しさです。
トッピングした味玉は、しっかりと硬めに茹でられているタイプ。スープの絶妙な塩気と、中まで味が染みた硬めの黄身のコクが合わさり、ノスタルジックながらも満足感の高い最高のアクセントになっていました。
駐車場を利用する際の注意点
車で訪れる際は、駐車場に少し注意が必要です。お店の専用駐車場ではなく、「一関駅前・市営駐車場」を利用する形になりますが、初見では少し分かりにくいかもしれません。事前に場所を確認しておくことをおすすめします。
なお、券売機にも店主からのお知らせが貼られている通り、お一人様（一組様）の飲食代が1,000円以上の場合に駐車券を提供していただけます。今回のように「ラーメン＋味玉（計1,000円）」にすると、ちょうど駐車券の提供基準を満たすことができるので、車移動の方にはこの組み合わせが非常におすすめです。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 丸長（まるちょう） |
| 住所 | 岩手県一関市上大槻街2-34 マルチョウビル 1F |
| アクセス | JR一関駅より徒歩1分 |
| 席数 | 13席（カウンター席のみ） |
| 営業時間 | 11:30～14:45 ／ 17:45～24:30 ※昼・夜ともにスープがなくなり次第終了 |
| 定休日 | 日曜日・祝祭日（※訪問時は営業されていましたが、事前にご確認ください） |
| 駐車場 | 一関駅前・市営駐車場を利用（1,000円以上の飲食で駐車券提供あり） |
一関駅前で長年愛される、深みのある絶品醤油ラーメン。出張や観光で一関に立ち寄った際は、ぜひこの「絶妙な塩梅」の一杯を体験してみてください！