今回は【番外編】として、東京出張のついでに立ち寄った注目のグルメスポットをご紹介します！
皆さんは、ローソンで販売されている日清のカップ麺「えびそば一幻 濃厚えびみそ」を食べたことがありますか？
あのガツンと効いた海老の風味とコクが大好きで、「いつか北海道の本店や実店舗で食べてみたい…！」とずっと思っていたんです。
今回、東京へ行く用事があったため、アクセス抜群の「えびそば一幻 八重洲地下街店」へ念願の初訪問を果たしてきました！
🦐 ローソン限定カップ麺のファンが、ついに八重洲地下街の実店舗へ！
JR東京駅直結の「ヤエチカ（八重洲地下街）」外堀地下2番通りを進むと、真っ赤な暖簾とインパクトある看板が目印の「えびそば一幻」が現れます。
店頭の券売機で食券を購入するスタイル。カップ麺は「えびみそ」ですが、今回は実店舗ならではの味わいを試してみたくて「えびしお」をチョイス！さらに、気になっていたサイドメニューの「えびおにぎり」も一緒に注文しました。
🍜 海老の香りが押し寄せる！濃厚＆香ばしい「えびしお」の実力
運ばれてきた瞬間から、海老の香ばしいかおりがふわりと鼻をくすぐります！
赤いどんぶりに注がれたスープの上には、鮮やかなピンク色の「えび風味の天かす」とチャーシュー、味玉、ネギがトッピングされています。
一口スープを飲むと、海老の旨味が凝縮された深い味わいが口いっぱいに広がります。改めて「ローソンのカップ麺もかなり実店舗の味を再現していたんだな！」と感心しつつも、やはりお店で味わう出来立てのスープと太麺の絡みは格別です。
💡 卓上の「えびオイル」でさらに海老感アップ！
カウンターには、一味唐辛子やコショウ、おろし生姜とともに「えびオイル」が用意されています。 この「えびオイル」を途中でスープに少し回しかけると、海老の香ばしさとコクが一気に底上げされてさらに美味しい！海老好きにはたまらない味変テクニックです。
🍙 締めはコレ！「えびおにぎり」をスープにドボンでリゾット風に
サイドメニューで頼んだ「えびおにぎり（1個250円）」は、香ばしい海老の出汁で炊き上げられたおにぎり。
少し作り置き感のある冷めたおにぎりではありますが、全く問題ありません。なぜなら、お店のPOPでも「残ったスープにドボンするリゾット風がオススメです」と書かれているから！
麺を食べ終えた後の「えびしお」スープにえびおにぎりを投入すると、旨味たっぷりのスープをご飯が吸い上げて、極上の「海老リゾット」に変身。海老の旨味を最後の1滴まで残さず堪能でき、大満足の締めとなりました。
まとめ：カップ麺ファンも大満足の一杯！
ローソンのカップ麺をきっかけに訪れた「えびそば一幻」ですが、実店舗で味わう「えびしお」と「えびおにぎりリゾット」の組み合わせは期待以上の美味しさでした。
東京駅を利用する際や、ヤエチカでサクッと美味しいラーメンを食べたい時は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！
店舗情報
- 店名：えびそば一幻 八重洲地下街店
- 住所：東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 外堀地下2番通り
- アクセス：JR東京駅 八重洲地下中央口・八重洲南口より徒歩すぐ
- 主なメニュー：えびみそ、えびしお、えびしょうゆ、えびおにぎり、餃子など